Recept, ktorý dobýja celú rodinu: Maková torta s vanilkovým krémom

Makový koláč s vanilkovým krémom je tradičná rumunská lahôdka, ktorá sa teší veľkej popularite u všetkých vekových kategórií. Tento koláč je lahodný, krémový a aromatický a kombinácia maku a vanilky je neodolateľná.

---

Ingrediencie na cesto:

• 6 vajec
• 180 g cukru
• 180 g múky
• 100 g maku
• 1 štipka soli
• 1 lyžička vanilkového extraktu

Ingrediencie na krém:

• 500 ml mlieka
• 6 vajec
• 150 g cukru
• 60 g škrobu
• 1 vanilkový struk (alebo 1 lyžička vanilkového extraktu)
• 1 štipka soli
• 250 g masla

---

Postup prípravy

Cesto:

1. Vo veľkej mise vyšľahajte vajcia s cukrom do tuhej peny.
2. Pridajte múku, mak, soľ a vanilkový extrakt. Jemne premiešajte špachtľou zdola nahor, kým nezískate hladkú hmotu.
3. Hmotu nalejte do plechu vyloženého papierom na pečenie a pečte v predhriatej rúre na 180 °C približne 20 minút.
4. Nechajte vychladnúť a rozrežte na dve časti.

Krém:

1. Vo mise zmiešajte vajcia s cukrom a škrobom.
2. Pridajte mlieko a vanilkovú dužinu (alebo extrakt) a miešajte dohladka.
3. Zmes varte na miernom ohni za stáleho miešania, kým nezhustne.
4. Odstavte z ohňa a vmiešajte maslo, kým sa úplne nerozpustí.

Skladanie torty:

1. Prvú vrstvu cesta potrite krémom.
2. Priklopte druhou vrstvou.
3. Vrch môžete posypať práškovým cukrom alebo poliať čokoládovou polevou.

Tortu podávajte vychladenú — po odpočinutí v chladničke aspoň 3 hodiny.

---

Tipy:

• Pre intenzívnejšiu chuť maku použite mletý mak.
• Na jemnejší krém použite tyčový mixér.
• Tortu môžete uchovávať v chladničke 3–4 dni.

Táto maková torta s vanilkovým krémom je perfektnou voľbou na akúkoľvek príležitosť. Je lahodná, aromatická a určite si ju zamiluje celá rodina!