Studená bábovka s Pavesini sušienkami a jogurtom – letný dezert bez pečenia Petro, June 4, 2026 Ohga.it Hľadáte osviežujúci a jednoduchý letný dezert? Táto studená bábovka s Pavesini sušienkami a jogurtom je ideálna voľba. Je krémová, ľahká, svieža a nevyžaduje ani minútu v rúre. Perfektná na horúce dni, oslavy aj ako rýchly dezert pre celú rodinu. Ingrediencie (na formu s priemerom 22–24 cm) 300–350 g Pavesini sušienok (alebo podobných piškót) 500 g bieleho jogurtu (alebo gréckeho jogurtu) 200 ml smotany na šľahanie (33 %) 80–100 g cukru (podľa chuti) 1 vanilkový cukor Šťava a kôra z 1 citróna (bio) 10 g želatíny v prášku (alebo 4–5 listov) Ovocie na ozdobu (jahody, maliny, čučoriedky, kivi) Postup prípravy Želatínu namočte do 4 lyžíc studenej vody a nechajte 5–10 minút napučať. V mise zmiešajte jogurt s cukrom, vanilkovým cukrom, citrónovou šťavou a kôrou. Smotanu vyšľahajte do tuha a jemne vmiešajte do jogurtovej zmesi. Napučanú želatínu rozpustite vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnke (max. 10 sekúnd) a za stáleho miešania pridajte do krému. Na dno formy (najlepšie s odnímateľným dnom) poukladajte vrstvu Pavesini sušienok. Na sušienky nalejte polovicu krému, pridajte ďalšiu vrstvu sušienok a zalejte zvyšným krémom. Dezert prikryte fóliou a dajte stuhnúť do chladničky aspoň na 6 hodín, ideálne cez noc. Pred podávaním ozdobte čerstvým ovocím. Tipy pre dokonalý výsledok Sušienky môžete krátko namočiť do mlieka alebo citrónovej vody pre väčšiu mäkkosť. Pre intenzívnejšiu chuť pridajte lyžicu limoncella alebo pomarančovej kôry. Dezert vydrží v chladničke 2–3 dni. Môžete ho pripraviť aj v pohároch ako porciovaný dezert. Záver Táto studená bábovka s Pavesini a jogurtom je skvelým príkladom, že na výborný dezert nepotrebujete rúru ani zložité postupy. Je svieža, krémová a vždy zaboduje. Ideálne na leto – vyskúšajte ju čo najskôr! Uncategorized