Slávny koláč, ktorý mama piekla v 80. a 90. rokoch – jednoduchý a nesmierne chutný Petro, June 7, 2026 Tento koláč je pravou nostalgiou detstva pre mnohých. Mäkký, vláčny, s intenzívnou vanilkovou vôňou a jednoduchou prípravou. Bol hitom v talianskych domácnostiach v 80. a 90. rokoch a dodnes patrí medzi najobľúbenejšie recepty babičiek. Ideálny k čaju, káve alebo ako rýchly dezert pre celú rodinu. Ingrediencie (na formu s priemerom 24–26 cm) 4 vajcia 200 g cukru 1 vanilkový cukor (alebo vanilkový extrakt) 80 ml oleja (slnečnicový alebo repkový) 80 ml mlieka 250 g múky 1 balíček prášku do pečiva (16 g) Štipka soli Voliteľne: citrónová kôra alebo horká čokoláda na ozdobu Postup prípravy Rúru predhrejte na 180 °C. Vajcia s cukrom a vanilkovým cukrom šľahajte elektrickým mixérom asi 5–7 minút, kým zmes nebude svetlá a nadýchaná. Pridajte olej a mlieko, krátko premiešajte. V druhej mise zmiešajte múku, prášok do pečiva a štipku soli. Suché ingrediencie postupne vmiešajte do vaječnej zmesi – len dovtedy, kým sa všetko nespojí (netreba dlho miešať). Cesto vylejte do vymastenej a múkou vysypanej formy (alebo vyloženej papierom). Pečte 35–45 minút (skontrolujte špáradlom). Nechajte vychladnúť vo forme 10 minút, potom vyberte a nechajte úplne vychladnúť. Ozdoba: Posypte práškovým cukrom, polejte čokoládovou polevou alebo ozdobte čerstvým ovocím. Tipy pre dokonalý koláč Pre ešte vláčnejší výsledok pridajte 1 lyžicu kyslej smotany alebo jogurtu. Koláč je výborný aj s pridanými kúskami čokolády alebo hrozienkami. Uchovávajte v uzavretej nádobe – zostane mäkký aj 3–4 dni. Záver Tento jednoduchý koláč z 80. a 90. rokov je dôkazom, že tie najlepšie dezerty nepotrebujú zložité postupy ani drahé suroviny. Je mäkký, voňavý a vždy zaboduje. Vyskúšajte ho – určite sa stane aj vašou rodinnou klasikou! Uncategorized